Мясные блюда

Курица с рисом и овощами

* Куриное филе — 400 г * Рис ((вес риса до отваривания)) — 400 г * Морковь замороженная ((смесь овощная)) — 400 г * Фасоль заморожнная ((смесь овощная)) — 400 г * Яйцо куриное — 4 шт * Лук репчатый ((средняя луковица)) — 1 шт * Соус соевый — 6 ст. л. * Соль (по вкусу) * Растительное масло для обжаривания кусочков феле * Кукуруза — 1 бан.... >>

01 Июля 2010 12:24 | Просмотров: 911

Мясо в сырном кляре

* Свинина * Яйцо (для кляра) * Сыр (натереть на самой мелкой терке) * Сухари панировочные... >>

28 Июня 2010 15:14 | Просмотров: 994

Рулетики из куриной грудки

* Филе куриное — 1 шт * Болгарский перец — 1/4 шт * Грибы замороженные — 100 г * Бекон - нарезка * Соль перец (по вкусу) * Приправа (для курицы) * Лук репчатый... >>

11 Марта 2010 12:34 | Просмотров: 887

Шашлык из свинины в коньяке

* 1,8 кг. свинины * 100 мл. соевого соуса * 100 мл. хорошего коньяка * 2 ст. ложки растительного масла * 3 репчатых лучины * черный молотый перец * красный молоты перец * хмели-сунели * соль... >>

05 Марта 2010 14:27 | Просмотров: 1006

Пельмешки «Иные»

* Пельмени с бараниной — 35-40 шт * Вода — 1/3 стак. * Соус чили — 1,5 ст. л. * Оливковое масло — 4-5 ст. л. * Соевый соус — 0,5 ст. л. * Горчица — 1/3 ст. л.... >>

17 Февраля 2010 18:33 | Просмотров: 559

Картофельный "гато"

* Картофель — 1 кг * Фарш мясной (свиной и говяжий) — 500 г * Сыр (у меня моцарелла) — 250 г * Ветчина — 200 г * Яйцо куриное — 2 шт * Помидор (в собственном соку без кожицы) — 400 г * Специи (соль, перец) * Масло оливковое * Морковь (для зажарки) * Лук репчатый (для зажарки) * Сельдерей корневой (для зажарки)... >>

16 Февраля 2010 16:45 | Просмотров: 708

Запеченное мясо и картофель

* Мясо (говядина, свинина) — 500 г * Картофель — 4-6 шт * Лук репчатый — 2-3 шт * Зелень (по вкусу)... >>

16 Февраля 2010 15:01 | Просмотров: 647

Свиная корейка, фаршированная грибами и сыром Филадельфия.

Свиная корейка – 250 гр Шампиньоны – 20 гр Сыр «Филадельфия» - 20 гр Капуста свежая – 200 гр Морковь свежая – 30 гр Сметана – 50 гр Сливки-80 гр Сок лимона – 5 гр Растительное масло – 30 гр Соль и сахар –по вкусу Горчица зернистая – 5 гр... >>

24 Июля 2009 16:22 | Просмотров: 2450

Корейка молодого ягнёнка, приготовленная на живых древесных углях.

Корейка ягнёнка – 350 гр Соль и перец – по вкусу Розмарин - 1 гр Тимьян – 1 гр Оливковое масло – 20 гр... >>

24 Июля 2009 16:11 | Просмотров: 1493

Говяжья вырезка «Шатобриан» с обжаренными цуккини, баклажанами и грибочками.

Говяжья вырезка– 260 гр Соль и перец – по вкусу Соус Demi-glace – 5 гр Красное вино – 30 гр Сливки (33-35%) – 70 гр Растительное масло – 20 гр Гарнир: Цуккини, репчатый лук, баклажаны, шампиньоны – 50 гр... >>

09 Июля 2009 18:09 | Просмотров: 2316