Тушеное мясо
- говядина - 125г
- овощи - 20г
- сало говяжье топленое - 10г
- соус - 100г
- пиво - 50г
- гарнир - 150г
- соль
- перец
- зелень.... >>26 Февраля 2007 09:57 | Просмотров: 1226
- баклажаны - 600 шт.
- говядина - 800г
- сладкий болгарский перец - 2 стручка
- помидоры - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 1/3 стакана
- чеснок - 5-6 долек
- зелень петрушки, соль, перец молотый - по вкусу... >>26 Февраля 2007 09:56 | Просмотров: 1147
- говядина - 1кг
- сало - 300г
- лук - 1-2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- брынза - 100г
- красное вино - 50-100г
- петрушка - 1 пучок
- соль
- перец - по вкусу... >>26 Февраля 2007 09:54 | Просмотров: 996
- мясо - 500г
- сок красной смородины - 200г
- сахар - 50г
- черный перец - 5 горошин
- жгучий перец - маленький кусочек в 1 см
- лавровый лист - 1 шт.
- черная смородина (листья) - 2 шт.... >>26 Февраля 2007 09:53 | Просмотров: 1419
- говядина (задняя часть, заплечная часть лопатки) - 260г
- мука - 20г
- сало топленое - 20г
- лук репчатый - 50г
- морковь - 20г
- петрушка (корень) - 20г
- томат-паста - 30г
- сахар - 16г
- уксус - 5г
- сухари ржаные - 20г
- соль, специи - по вкусу
- зелень - 5г.... >>26 Февраля 2007 09:53 | Просмотров: 1282
- коренья (для супа) - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 2 шт.
- говядина - 800г
- корица - 1 палочка
- бадьян - 2 шт.
- перец (горошек) - 8 шт.
- красное вино - 500 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- морковь - 600г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- кольраби - 2 шт.
- лук репчатый - 8 шт.
- сливки - 200 мл
- перец, петрушка - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 09:52 | Просмотров: 1292
- телятина - 1.2 кг
- масло сливочное - 2-3 ст.л.
- лук репчатый - 1 большая луковица, лук-порей - 1 небольшой стебель
- корень сельдерея - 1 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- картофель - 8 шт.
- капуста - 500г
- перец черный молотый, соль - по вкусу... >>26 Февраля 2007 09:51 | Просмотров: 1321
- телятина - 250г
- томат-пюре - 30г
- сметана - 60г
- лук репчатый - 40г
- мука - 10г
- масло - 30г
- паприка - 1 г
- морковь, петрушка - 20г
- гарнир - 300г
- зелень - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 09:51 | Просмотров: 1216
• кролик (тушка) -1 шт
• сметана - 1.5 кг
• майоран, орегано
• перец, соль
• масло растительное... >>02 Февраля 2007 13:02 | Просмотров: 885
Мозги 180, масло сливочное 20, вино сухое красное 30, лук репчатый 150, грибы свежие 60, соус 50.... >>29 Марта 2006 18:41 | Просмотров: 1354 | |
|
