Отварная рыба
- щука
- щука (филе) - 600г
- грибы - 5 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- соленые огурцы - 2 шт.
- томатная паста - 3 ст.л.
- каперсы - 2 ст.л.
- лимон - 1/4 шт.
- оливки - 100г.... >>24 Февраля 2007 16:01 | Просмотров: 867
- кефаль (крупная) - 1 шт.
- имбирь (консервированный) - 1 банка
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус - 1 стакан
- соль, перец - по вкусу.... >>24 Февраля 2007 16:00 | Просмотров: 1236
- щука (почищенная) - 1кг
- вода - 2 л
- лимонного сока - 4 ст.л.
- сельдерей (нарезанный корень)
- морковь, лук-порей - по вкусу
- корень гамбургской петрушки или постернака - по вкусу
- соль.... >>24 Февраля 2007 15:59 | Просмотров: 887
- карп - 1 шт.(1 кг)
- сливочное масло - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- петрушка (корень) - 1-2 шт.
- морковь - 2 шт.
- мед - 1 ч.л.
- соль, специи - по вкусу
- светлое пиво - 1-2 стакана.... >>24 Февраля 2007 15:59 | Просмотров: 1429
- камбала (филе) - 1кг
- репчатый лук - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт. сельдерей (корень) - 1 шт.
- сельдерей (рубленая зелень) - 1/2 стакана
- лавровый лист, перец, соль - по вкусу
для соуса:
- сельдерей (сок) - 3 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.... >>24 Февраля 2007 15:58 | Просмотров: 1144
- осетрина - 150г
- репчатый лук - 40г
- помидоры - 200г
- сахар, соль - по вкусу
- лимонная кислота
- растительное масло - 20г
- зеленый лук - 30г
- зелень - по вкусу
- петрушки - 10г.... >>24 Февраля 2007 15:57 | Просмотров: 1117
- салака (горячего копчения) - 250г
- сметана - 1 стакан
- лук репчатый - 3 шт.
- перец душистый - по вкусу.... >>24 Февраля 2007 15:56 | Просмотров: 1053
- осетрина - 500г
- свежие грибы - 200г
- белое столовое вино - 3 ст.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- черный молотый перец - по вкусу
- соль - по вкусу.... >>24 Февраля 2007 15:55 | Просмотров: 1292
- зубатка - 600г
для отвара:
- петрушка - 1 шт.
- сельдерей - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец - 3-5 горошин
- соль - по вкусу
для соуса:
- сливочное масло - 1/2 ст.л.
- репчатый лук - 1 шт.
- мука - 1/2 ст.л.
- сметана - 150г.... >>24 Февраля 2007 15:54 | Просмотров: 762
- карп - 1кг
- желатин - 20г
- мед - 50г
- изюм - 50г
- репчатый лук, петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.... >>24 Февраля 2007 15:53 | Просмотров: 1086 | |
|
