Мясные блюда
- говядина - 160г
- картофель - 80г
- капуста - свежая - 50г
- морковь - 25г
- репа - 20г
- петрушка - 15г
- лук - 25г
- масло топленое или сало свиное - 5г
- мука - 3г
- лавровый лист
- чеснок
- перец горошком
- зелень.... >>26 Февраля 2007 10:09 | Просмотров: 1117
- говядина - 500г
- соус соевый - 10г
- лук репчатый - 20г
- лук зеленый - 20г
- водка - 20 мл.
- имбирь - 20г
- петрушка - 20г
- укроп - 20г
- сахар - 10г
- бадьян, перец душистый, корица, гвоздика - по вкусу
- соль.... >>26 Февраля 2007 10:08 | Просмотров: 937
- говядина - 160г
- вино - 30г
- лук - 10г
- бульон - 100г
- петрушка-сельдерей-шампиньоны - по 5г
- мука - 3г
- масло сливочное - 10г
- лимонный сок - 5г
- гарнир - 100-150г
- перец
- зелень.... >>26 Февраля 2007 10:06 | Просмотров: 987
- баранина (лучше задняя нога) - 1.5-2 кг
- масло сливочное - 3 ст. л.
- лук-севок (мелкий) - 16 шт.
- морковь - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- чабер сушеный - 1/4 ч. л.
- соль - 2.5 ч. л.
- перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- бульон мясной концентрированный - 1/4 стакана
- вино (типа мадера) - 1/2 стакана... >>26 Февраля 2007 10:04 | Просмотров: 891
- баранина или свинина - 500г
- фасоль стручковая - 500г
- грибы свежие (белые или лисички) - 250г
- лук репчатый - 2 луковицы
- томатная паста - 2 ст.л.
- свежие помидоры - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ч.л.
- сметана - 2-3 ст.л.
- сыр тертый - 1/2 стакана
- соль, перец - по вкусу... >>26 Февраля 2007 10:03 | Просмотров: 991
- фасоль стручковая - 300 г
- мясо (говядина или баранина) - 300г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное (или жир) - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- зелень мяты, кинзы, петрушки - по 3 веточки
- перец, соль - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:03 | Просмотров: 962
- говядина (вырезка) - 800г
- сливочное масло - 3 ст. л.
- картофель - 4-5 шт.
- луковица - 1 шт.
- морковь - 2- 3 шт.
- репа - 2 шт.
- тертые ржаные сухари - 1/2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- чеснок - 2-3 дольки
- перец горошком - по вкусу
- соль
- лавровый лист - по вкусу
- мясной бульон - 1/2 стакана.... >>26 Февраля 2007 10:02 | Просмотров: 920
- мясо (телятина, баранина или цыплята) - 1.5 кг
- жир свиной - 6 ст.л.
- лук репчатый - 7 луковиц
- помидоры - 3- 4 шт.
- сметана - 1 стакан
- чеснок, перец красный молотый, соль - по вкусу... >>26 Февраля 2007 10:01 | Просмотров: 910
- мясо говядина (грудинка, огузок, кострец, оковалок) - 500г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка (корень) - по вкусу
- душистый перец горошком - 10 шт.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- мука - 1.5 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- апельсин - 1 шт.... >>26 Февраля 2007 10:00 | Просмотров: 1351
- говяжьего филе - 500г
- масла - 1 ст.л.
- репчатого лука - 2 шт.
- соленые огурцы - 3-4 шт.
- зеленого лука - для гарнира
- черный перец, чеснок и соль - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:00 | Просмотров: 981 | |
|
