Соусы и заправки для салатов, винегретов и холодных закусок
100 г сушеных грибов
2 ст. л. муки
2 ст. л. сливочного масла
3 небольшие луковицы
растительное масло
соль, свежая зелень
сметана... >>07 Февраля 2007 13:19 | Просмотров: 868
100 мл рыбного бульона
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
1 маленькая луковица
1 маленькая морковь
1 ст. л. томатной пасты
соль, кетчуп... >>07 Февраля 2007 13:18 | Просмотров: 685
1 стакан свежего молока
2 ст. л. муки
2 ст. л. сливочного масла
сметана
соль
зелень... >>07 Февраля 2007 13:17 | Просмотров: 924
1 сырой желток
1/2 ч. л. горчицы
1/2 стакан растительного масла
1 ч. л. уксуса
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. сливочного масла
свежая зелень... >>07 Февраля 2007 13:15 | Просмотров: 920
400 г грибов
50 г муки
50 г оливкового масла
200 г майонеза
200 г сметаны
200 г горчицы... >>07 Февраля 2007 13:13 | Просмотров: 986
1 кг помидоров
250 г сладкого перца
260 г лука репчатого
500 г яблок
60-70 мл растительного масла
150-200 г сахара
перец душистый
перец горький
соль... >>07 Февраля 2007 13:11 | Просмотров: 780
1 л томатного сока с мякотью
200 г лука
200 г моркови
200 г сельдерея
1 головка чеснока
100 мл растительного масла
2-3 бутона гвоздики
черный перец
душистый перец
эстрагон свежий или сушеный
соль, сахар... >>07 Февраля 2007 13:10 | Просмотров: 839
1 кг пюре из клюквы крупноплодной
1 кг яблочного пюре
0,5 кг томатного пюре
лимонная кислота
молотый перец горький и душистый
сахар, соль... >>07 Февраля 2007 13:09 | Просмотров: 872
5 кг помидоров
1 ст. измельченного лука
100-200 г сахара
30 г соли
1 ст. столового уксуса
по 1 ч. л. черного перца, гвоздики, горчичного семени
кусочек корицы
0,5 ч. л. семян сельдерея.... >>07 Февраля 2007 13:08 | Просмотров: 1142
100 г сливочного масла
100 г шампиньонов
по вкусу сахара и лимонной кислоты
1/4 стакана красного соуса
100 г томатного соуса и перца по вкусу... >>07 Февраля 2007 13:05 | Просмотров: 771 | |
|
