Цветная капуста

Разделить кочан на соцветия, положить в посуду, долить 2 ст. ложки воды. Положить приправу, накрыть крышкой и готовить при полной мощности 8-10 минут пока капуста не станет мягкой.

Соус: вскипятить ¼ л молока, в другой миске растереть 20 г масла. Добавить 3 ст. ложки муки, размешать и влить молоко. Готовить 1 минуту.

Полить капусту полученным соусом, посыпать сухарями и тертым сыром (80 г), готовить еще 2 минуты.