Сырные шарики
05 Февраля 2007 15:39 Просмотров: 1242 Состав: 175 г сыра чеддер
175 г любого острого сыра
2 корня сельдерея
Несколько свежих листьев сельдерея
2 перышка зеленого лука
Соус чили
5 ст.л. майонеза
75 г поджаренного миндаля или измельченных грецких орехов
1 ч.л. паприки Способ приготовления: 2 вида сыра натереть на крупной терке. Промыть под струей воды сельдерей (зелень и корень) и зеленый лук, мелко нашинковать и приправить щепоткой острого перца, добавить несколько капель соуса чили и майонез, перемешать, попробовать, что бы смесь была острой. Смешать орехи с паприкой на плоском блюде. Взять ложкой сырную смесь, скатать из нее шарик и обвалять его в орехах с паприкой. Выложить ее на листья салата и поместить в холодильник. Подавать только холодным, когда смесь застынет. | |
|
