Рулет из сыра

300 г сыра положить в полиэтиленовый пакет, смазанный изнутри растительным маслом, крепко завязать и опустить в кипящую воду на 10-15 мин., чтобы сыр стал мягким. Вынуть сыр и быстро раскатать. Сверху выложить заранее приготовленную начинку из творога, соли, рубленой зелени и вареного мяса курицы. Свернуть в рулет, обернуть фольгой и положить в холодильник. Перед подачей на стол нарезать ломтиками.