Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Рыбные блюда > Отварная рыба > Караси, вареные в сливках

Караси, вареные в сливках

24 Февраля 2007 15:53
Просмотров: 1084
Состав:
- карась - 300г
- масло топленое - 40г
- мука - 3 ст.л.
- вода - 300 мл.
- лук репчатый - 60г
- петрушка (зелень), соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Очистить карасей, хорошо промыть, разрезать каждого на 2-3 части, посолить, дать полежать. Растопить в кастрюле ложку масла. Затем положить ложку муки, размешать развести кипятком, еще раз хорошо размешать, влить свежие сливки, довести до кипения. Положить подготовленную рыбу, зеленый нарезанный лук, соль, перец, зелень петрушки. Закрыть крышкой и варить до готовности.