Соусы к мясным блюдам
- красный основной соус - 800г
- красное вино - 100г
- апельсины - 200г
- сахар - 20г
- масло сливочное - 70г.... >>21 Декабря 2006 10:10 | Просмотров: 833
- масло сливочное - 150г
- лук репчатый - 50г
- морковь - 50г
- сельдерей - 50г
- лавровый лист - 1 шт.
- мука - 80г
- мясной бульон - 700г
- красное вино - 200г
- смородиновый джем - 50г
- лимон - 1 шт.
- изюм - 100г.... >>21 Декабря 2006 10:08 | Просмотров: 1045
- красный основной соус - 750г
- красное вино - 100г
- бульон - 200г
- масло сливочное - 70г
- варенье черносмородиновое - 150г
- кости ветчины - 200г
- зелень петрушки - 10г
- эстрагон - 10г
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу.... >>21 Декабря 2006 10:06 | Просмотров: 1063
- белый соус - 350г
- сливочное масло - 125г
- эстрагон - 50г
- петрушка - 50г
- соль.... >>19 Декабря 2006 09:44 | Просмотров: 1176
- сливочное масло - 150г
- репчатый лук - 50г
- мука - 100г
- мясной бульон - 1л.... >>19 Декабря 2006 09:39 | Просмотров: 1049
- мясной бульон - 1100г
- мука - 50г
- масло сливочное - 50г.... >>19 Декабря 2006 09:38 | Просмотров: 1050
- белый соус - 750г
- томат-пюре - 250г
- масло сливочное - 150г
- перец молотый - 0.2г.... >>19 Декабря 2006 09:36 | Просмотров: 1086
чеснок - 4 зубчика
уксус винный - 4 стакана
вода - 4 стакана
соль - по вкусу... >>15 Декабря 2006 18:59 | Просмотров: 894 | |
|
