Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Блюда из птицы > Жареная птица и дичь > Куропатки в сметанном соусе

Куропатки в сметанном соусе

21 Февраля 2007 13:44
Просмотров: 1198
Состав:
2 куропатки, 75 г сливочного масла, 3 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 столовых ложки муки, перец и соль по вкусу
Способ приготовления:
Выпотрошить и промыть в холодной воде куропаток, разрезать каждую на четыре части. На масле поджарить нарезанный лук. Куропаток посалить, поперчить, уложить в кастрюлю, долить один стакан мясного бульона. В сметане размешать муку, вылить на куропаток и тушить до готовности. Подать можно с отварными макаронами.