Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Блюда из птицы > Жареная птица и дичь > Курица особая

Курица особая

21 Февраля 2007 13:34
Просмотров: 1213
Состав:
1 курица
4 яйца
4 ч.л. муки
4 луковицы
3 ст.л. растительного масла
Чеснок, лимонная кислота, зелень, соль
Способ приготовления:
Курицу вымыть, отварить и порубить на порции. Смешать лимонную кислоту, выдавленный через чесночницу чеснок, рубленую зелень. Куски курицы положить в этот маринад на 2 часа. Взбить яйцо, добавить мелко нарезанный пассированный лук, зелень, соль. Куски курицы панируют в муке, обмакивают в яйцо и кладут на раскаленную с жиром сковороду, оставшимся яйцом залить курицу и запечь в духовке.