Ресторан Mama Asia, ресторан восточной кухни

Известная фраза, "Я не знаю как там, в Лондоне, я не была. Может быть там у них собака- друг человека. А у нас - управдом - друг человека", наполнилась для меня вчера совершенно иным содержанием. Хотя и с некоторой задержкой понял, у нас, посетителей кафе и ресторанов, менеджер или администратор заведения - друг человека. В этом меня убедило знакомство с двумя отзывчивыми людьми - Никитой, менеджером Япона Мама на Партсъезда (по телефону), и Марией, менеджером Mama Asia на Мира. Если окончательно вывело из равновесия общение с официантом и кухней, требуйте менеджера. Это вменяемые всё понимающие люди.

Итак, вчера второй раз в жизни посетил ресторан Mama Asia. Вообще в восточные заведения не хожу по ряду причин, но здесь просто настоящая конфетка! Заведение получилось красиво изысканное, стильное, очень комфортное. Кухня хорошего качества и не нисколько не дорого! Поэтому столь запомнившееся первое посещение подвигло зайти сюда в минувшую субботу, которая у меня рабочий день.

Нижний зал, где некурящая зона, мне нравится, но посидеть на втором этаже, где так просторно и вполне по-домашнему тепло, интереснее. Поэтому сразу поднялся туда и сел на своё старое место, где мне в прошлый раз так понравилось. По мановению ока появилось меню. Традиционно хотелось мяса, рыбы, а ещё супа, которые здесь такие вкусные и вовсе не жирные. Официант - девушка очень симпатичная, быстрая, условно назовём её N. (кстати, бейджик с именем был). В мгновение ока принесла мне мой Джим Бим, капучино, а ещё раньше - кнопку для вызова. Все они на фото - ещё вместе.

Что порадовало меню - всё такое же красивое, хотя степень износа страниц свидетельствует о хорошей наполняемости Mama Asia - чьи-то многие руки листают и листают это меню. Это порадовало! Во вторых картинки - они чудные, например, фото с салатом Ханум, который я в итоге и заказал. Баранину я не ем, а тут в салате - говядина. Вы спросите, а почему я дал целых три фото салата? что здесь не так? Не так здесь с зеленью.

Да. зелень меня расстроила. На фото из меню зелени вполне достаточно. Известно, что стандартный пучок зелени не важно где - на стационарном рынке, с лотка на улице или в магазине всё равно стоит 15 рублей. На фото в меню её (петрушка и укроп) максимум рублей на 5-6, больше и не надо. Каково же было мое удивление, когда N. принесла салат, где сверху была воткнута верхушка от кустика петрушки... Ну сильно удивился, тем более, что во время манипуляций с салатом (следите за руками), N. взяла, да и унесла, не спрашивая, недопитый мною примерно на треть Джим Бим. Глубоко скорблю...

Далее нажал кнопку. Указал N. на пережитые мною страдания по поводу безвременно унесенного Джим Бим, девушка тут же предложила принести новую порцию, поскольку, видимо, это не в первый раз. И тут я дал слабину, пожалел девушку, поскольку спросил N., мол это за ваш счет? А следовало бы..., коллеги говорят, что я чересчур добрый. В общем, не стал настаивать. Стали разбираться с салатом. Официант взяла салат, сначала зачем-то отнесла его к монитору компьютера? Не понял... Затем на кухню, принесла с кухни. Укропа так и не было (есть на картинке), а в салат были дополнительно воткнуты три листочка петрушки... Mama Asia переживает трудности с зеленью?

Крем-суп из чечевицы был столь же нежен и очарователен, как и год назад. Пора бы, впрочем, уже и уху здесь продегустировать - в следующий раз! Лосось на пару выглядел исключительно достойно, в подгарнировке к нему появился даже укроп, который, оказывается, всё же имелся на кухне. В то же время долек отварной картошки на тарелке было заметно меньше, чем на картинке. Настолько было всего меньше, что креманка со сметанным соусом смогла переместить на тарелку, хотя в меню она стоит отдельно. Ну очень заметно, однако после салата спорить уже не стал. Кстати, так хотелось фирменного темного нефильтрованного пива от Япона Мама, но из всех позиций было лишь Shalette. Странно, что пиво дополнительно не завезли именно на выходные, и оно кончилось в пятницу. Потеря заведения в доходах...

Что греха таить, было вкусно. Официант, хотя и допускала ошибки, но старалась, соглашалась, контактировала. Решил написать ей и заведению благодарность, посидел-то, за вычетом частностей, хорошо. Отдал дисконтную карту (10%), жду счет, пишу в новой книге отзыв № 1, как возвращается N. и говорит, что дисконт не проходит, мол и менеджер попыталась, но... Тут бы и позвать клиенту менеджера Марию, которая, как позже оказалось, была и вовсе не в курсе происходящего, но... Ограничился в книге записью, что как, мол грустно... Заплатил свои 1488 рублей и вышел на Мира.

Только тут почувствовал, как мне не по себе - никогда в сети Япона Мама ничего подобного не испытывал. Решение пришло неожиданно, достал дисконтную карту, да и позвонил в заведение на Партсъезда. Трубку снял менеджер Никита. Ему я исключительно благодарен, что он меня внимательно выслушал, побеседовал и настоятельно рекомендовал вернуться и переговорить с менеджером.

Спасибо, совет реализовал, благо стоял в двадцати метрах от, вернулся. Сели и очень хорошо обстоятельно поговорили с менеджером Машей, сплошная психологическая терапия. Нет, не могла система дать сбой, скидки работают, а, скорее всего... В общем, поработают с официантом. Кстати, Маша настойчиво пыталась мне вернуть мои 150 рублей скидки, но разве в деньгах счастье?!

Подведем итоги. Если вы пришли в любое из замечательных заведений сети Япона Мама и у вас возникли проблемы с официантом, не пускайте дело на самотёк, не будьте всепрощенцем. Зовите менеджера, он придёт и вам обязательно поможет. Спасибо, Маше и Никите!