Кафе Франческо, траттория

:-) Трудная и драматичная судьба у этого места. Чего здесь только ни побывало. И Новая Рублёвка :dundun: была, затем загадочный Al Valdo :crazy: . Впрочем, я бы сказал, что оба эти заведения были, как две капли похожи друг на друга :xaxaxa: . Никакие они были, никакими запомнились. Побывал по разу в том и в другом. Могу только поморщиться :fingal: , вспоминая, как о чём-то исключительно неприятном. Никто там никому был не нужен. Клиенты были не интересны, а оживлялись исключительно при признаках оформления корпоратива :beer: . О концепции, кухне, сервисе, баре и т. п. - нету слов!
И вот, Франческо :pizza: . Да, прибыл из далёких краёв, ажно с Сурикова. Когда увидел рекламу на Опалихинской, даже и не поверил. Тёплое насиженное заведение со сформировавшейся устойчивой клиентурой, решило рискнуть собственной репутацией и приземлиться в таком странноватом пункте. И, надо сказать, неплохо приземлились.
Посетил с интересом и с пользой. Кажется и интерьеры те же, и даже мебель показалась без изменений, а дух, ощущение совершенно другое. Это ощущение уюта, чувство, что ты, как клиент, интересен, даже если ты всего лишь один. Приятно!
Побывал, увидел знакомые лица, ощутил определённый шарм. Увидел даже первые ростки популярности, притом, что поблизости есть и иные довольно популярные заведения, включая, например, Рататуй на Опалихинской. И Франческо при этом вовсе не кажется чем-то экзотичным или ненужным. Очень к месту здесь Франческо :gun_bandana: .
Чего ел и чего пил? - Роллы Бонито. Давно это было - полтора месяца прошло, но как вчера помню. Хорошие такие роллы, жирненькие, не разваливаются, и горчички васаби было в достатке, и имбиря гостеприимные хозяева не пожалели. Капрезе оказался полный супер-пупер. :super:
Ушицы из сёмги от всей души откушал. Хорошая получилась ушица. Не знаю, как там в Италии, а у нас Франческо и с ухой вполне преуспел. Молодец этот Франческо!
На горячее вкушали лосося на пару. Так во вкус вошли, что и на десерт опосля всего пиршества потянуло. Персиковый десерт :icecream: оставил самые светлые впечатления так, как если бы нечто подобное распробовал впервые в своей жизни. Постарались повара! Чего тут темнить, если на самом деле хорошо и очень понравилось. Впрочем, не дешевое удовольствие, да и дисконт вовсе не светит - извольте, мол на 3 тысячи откушать, тогда вам и дисконт в пользование! Недальновидная и простоватая позиция :crazy: , если мы хотим действительно привязать к себе постоянных клиентов. А стоило бы и подумать - невеликая тут хитрость-то!!!