Кофейня Simple coffee

Если уважаемые гурманы, Вы сейчас читаете эти строки, то знайте - это краткий, но грустный рассказ о том, как трудно становятся на ноги новые заведения. Итак, накануне случилось мне подойди к знакомому перекрестку, где еще с прошлого года ни шатко, ни валко шли работы по сообружению нового очередного Subway и здесь же кофейни. К моему удивлению, всё уже работало - открылись! Конечно же, я устремился в новую кофейню.
Вход в кофейню со стороны Хохрякова. Захожу - два молодых труженика кофейного прилавка дружно приветствуют раннего посетителя. Сразу замечу, ребята хорошие, очень стараются, в подробностях рассказали мне об ассортименте. Спасибо им за это. Остальные детали явно говорят о том, что заведение еще не встало на ноги. Интерьерчик исключительно простенький, никаких милых и мелких деталей, которые создают уют в наших заведениях такого профиля и речи нет. А следовало бы подумать! Про кофе ничего определенного сказать пока нельзя - откуда оно? То ли эти зерна из Кении-Эфиопии, а может быть и из Бразилии, где много диких обезьян - как знать. По крайней мере, мне и сегодня невдомек. По вкусу большой капучино, скорее, напоминал обычный американский кофе, которые во всех заведениях Subway варят совершенно одинаковым образом.
Проблема с выпечкой более сложна. На месте изготовляют круассаны, чиабатта - я заказ с ветчиной. Могу сказать, так ничего, но и только. Явно не помешали бы какие-нибудь цветные буклеты на прилавке с описанием меню, но ничего пока нет. Впрочем, может быть, я слишком много требую от заведения, которое открылось всего лишь несколько дней назад, и всё ещё наладится?..
В завершение прошелся по Subway - посчитал столики и гордо удалился, чтобы изложить Вам, уважаемые гурманы, мысли, родившиеся в стенах новой кофейни.