Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Сладкие блюда > Кремы > Крем из сметаны

Крем из сметаны

14 Марта 2007 19:40
Просмотров: 992
Состав:
1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 г желатина, ваниль.
Способ приготовления:
Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ваниль, поставить на лед и взбивать


до тех пор, пока объем сметаны не увеличится примерно вдвое.
После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенный желатин.
Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки и охладить.
Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод. Ягоды протереть сквозь сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатин).