Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Сладкие блюда > Желе и муссы > Мусс сметанный

Мусс сметанный

05 Марта 2007 22:20
Просмотров: 1795
Состав:
- сметана (не очень кислая) - 2 стакана
- желатин - 2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- яйцо (белок) - 1 шт.
- ванильный сахар - по вкусу.
Способ приготовления:
Желатин залить водой, когда набухнет, подогреть, чтобы распустился. Хорошо охлажденную сметану взбить с добавлением белка и остуженного желатина. Когда масса станет пушистой, отставить для загустения. Мусс после разложения на тарелочки украсить фруктами из компота или полить фруктовым соком.