Дейзи являются одной из разновидностей напитков коллинз и физ, поэтому они очень похожи на них. В их состав входят обычно какой-либо крепкоалкогольный напиток, сироп, лимонный сок и ликер. Дейзи разбавляют содовой или минеральной водой.
Отличительная особенность напитков – их красный цвет, всевозможные оттенки этого цвета напиткам придают разнообразные сиропы – “Гренадин”, клюквенный, малиновый, кизиловый, клубничный, а также различные ликеры и сладкие настойки красного цвета. В остальном дейзи мало отличается от физов. Дейзи относятся к довольно широко распространенным тонизирующим коктейлям. Приготовляют их также в шейкере.
Коктейль “Виски дейзи”
Виски – 35 мл, лимонный сок – 15 мл, 2 чайные ложки сиропа “Гренадин” или малинового, 1 чайная ложка ликера “Бенедиктин”, содовая или минеральная вода – 100 мл, 1 ломтик апельсина.
Коктейль “Утренний дейзи”
Водка – 20 мл, наливка “Северная” – 15 мл, лимонный сок – 15 мл, сухое шампанское – 100 мл, ломтик лимона.
Коктейль “Клюквенный дейзи”
Водка – 15 мл, настойка “Клюквенная” – 15 мл, лимонный сок – 15 мл, содовая или минеральная вода – 100 мл, 1 ломтик лимона.
Коктейль “Лимонный дейзи”
Настойка “Лимонная водка” – 35 мл, лимонный сок – 15 мл, 2 чайные ложки малинового сиропа, содовая или минеральная вода – 100 мл, ломтик лимона.
